カイルアのAgnes’ Portuguese Bake Shop（アグネス ポーチュギーズ）でマラサダ作りを習ってきました。
マラサダは、ポルトガル発祥のドーナッツみたいなお菓子ですよ。
マラサダ作りといっても、予め分量を計って用意しておいてくれた材料を混ぜただけです。
実際には１日寝かせてあった別の生地を使って揚げていきます。
私がこねた材料は翌日使用するそうです。
揚げたてのマラサダは、さっくりもちもちでとっても美味しかったです！
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